网站首页 >> 看房选房

小六六妈咪家的阿胶膏制作方法物业

2021-09-22 来源:太原租房网

小六六妈咪家的阿胶膏制作方法

小伙伴们,小六六家2017版阿胶膏制作出炉????

阿胶最好的吃法还是做阿胶固元糕。

这次代加工一锅熬制阿胶500g。辅料:芝麻180g,核桃肉550g,冰糖300g,红枣10粒。红枣个人赶紧不易过多,影响口味容易发酸。

自己熬制的小伙伴可以参考这个比例。

为啥咱要自己做呢?用料足呗,而且品质严格!啊哈哈哈!而且小伙伴们,今天俺来一下俺家阿胶糕的制作方法哈哈,如有雷同实属巧合哈!

250g阿胶块,倒入一整瓶的黄酒500ml,俺家用的是和酒,当然黄酒品牌并无限制,小伙伴们请随意????以此类推,500g的阿胶块加两瓶黄酒。浸泡24小时。

阿胶浸泡24小时后,我们就要开始熬啦!在此感谢下辛苦掌勺的老爹嘿嘿!

首先将芝麻下锅小火翻炒(干炒)翻炒到芝麻开始炸出咧咧咧的声音并爆香味时出锅备用。

稿源:环球 将阿胶连同黄酒倒入锅内,加入冰糖,要不停搅拌翻炒防止粘锅(这一步至关重要哦)

等阿胶开始黏稠要调成小火,继续不停翻炒,直到阿胶膏黏在铲子上慢慢挂下来时,加入核桃芝麻,关火,快速翻炒均匀,倒在事先垫好保鲜膜的容器里压实压平。ps垫保鲜膜是为了防止阿胶糕黏在承载容器上。静置12小时。

切片后即可食用????

等待切片的阿胶膏,最后500g阿胶膏成品为1538g。为了更好保存,我家熬制得比较干燥所有总重量不会很重哈哈。熬得比较湿的话容易变质得不偿失哦!

本文相关词条概念解析:

阿胶

阿胶为马科动物驴的皮,经煎煮、浓缩制成的固体胶,原产自山东省东阿县,至今已有近三千年历史。阿胶是传统的滋补上品、补血圣药,味甘平,入肺、肝、肾经,具有补血止血、滋阴润燥等功效,药食两用,长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力,适用人群广泛。李时珍著《本草纲目》载:“阿胶《本经》上品。弘景曰:‘出东阿,故名阿胶’”。阿胶是中药材中典型的最讲究“道地性”的药材,道地阿胶必汲取东阿之水,得传承人之奇秘技艺炼制而成。道地阿胶表面平整,无油气孔,质硬而脆,断面光亮细腻,碎片对光照视呈棕色半透明状,李时珍赞其\"黄透如琥珀色,光黑如瑿漆”。

泉州哪个医院治疗白癜风最好
昆明白癜风医院哪家好
珠海看癫痫哪个好
TAG:
友情链接
太原租房网